Monatsarchiv für Oktober 2011

Oenologie ist die Wissenschaft vom Weinbau. Und diese hochinteressante Spezialdisziplin haben die THINK ING. Reporter am Beispiel eines kleinen Weinguts an der Mosel mal genau in Augenschein genommen. Hier im Weingut Reuscher-Haart erklärt Diplom-Ingenieur Mario Schwang alles zum Anbau der Reben im Weinberg und zu den Vorgängen im Weinkeller. Er zeigt Christoph und Clara, was […]


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“ (…) Es war ein regelrechter Zufall, dass Michael Sperling zu einem Weinberg mit der Rebsorte Schönburger kam. „Es war im Jahr 2005, als wir den Weinberg von einem anderen Winzer übernahmen. Und da ich bei meinem Studium in Geisenheim mal von einem Schönburger begeistert war, beschlossen wir, die Rebsorte dort zu belassen“, erinnert sich […]


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„Die 25-köpfige Jury formten Studierende der Hochschule Geisenheim, einer renommierten Kaderschmiede für Internationale Weinwirtschaft. Ihren Nasen und Gaumen entging keine Macke, kein verkorkstes Aroma und kein Schwefelböckser, egal, ob es sich um Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Silvaner, Rosé oder Sauvignon Blanc handelte – fast allesamt alte Kameraden in der deutschen Weinszene.“ URL: http://www.stern.de/lifestyle/lebensart/stern-weinverkostung-wir-schmecken-deutsch-1741172.html  


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Der Oenologe – die Zeitschrift für Führungskräfte in der deutschen Weinwirtschaft. Jetzt  Ausgabe 10/2011 im Heft „Der Deutsche Weinbau“. Online als   PDF-Datei! Weitere Infos: www.oenologie.de (Bund Deutscher Oenologen e.V.)  


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Heute geht’s los! Die Lehrbeauftragten für „Neue Medien“ treffen sich gemeinsam auf dem Campus – Eduard von Lade freut sich. Gruppenfoto mit Dame. Die Studierenden gehen in spannende Projekte. Dirk Würtz, Cordula Eich, Frank Schulz, Michael Knoblach,…  


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Daniel Hank (Jahrgang 1985) stammt aus einer Weinbaufamilie, die Eltern sind Genossenschaftswinzer. Nach seiner Ausbildung zum Weinküfer studierte er Weinbau und Oenologie an der Fachhochschule Geisenheim. Ein Auslandssemester verbrachte er in der Kellerei St. Michael-Eppan in Südtirol. Seit Beendigung des Studiums ist er Betriebsleiter und Kellermeister im Weingut Franz Xaver im Badischen Waldkirch. Zudem ist […]


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Daniel Sauer (Jahrgang 1983) vom Weingut Rainer Sauer (Franken) ist als Sieger aus dem Wettbewerb hervorgegangen und wird am 20. Oktober in Berlin als „Jungwinzer des Jahres 2011“ ausgezeichnet. Der Diplom-Ingenieur für Oenologie und Weinbau sammelte Auslandserfahrung in den Weingütern Clois du Bois, Alexander Valley in Kalifornien und Bernhard Ott, Feuersbrunn in Österreich. Neben Schule […]


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Sieger Daniel Sauer (Franken), Jens Windisch (Rheinhessen), Daniel Hank (Baden) – Förderung des deutschen Winzernachwuchses – Preisverleihung am 20. Oktober in Berlin (DLG). Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt zum sechsten Mal den „Jungwinzer des Jahres“ gekürt. Junge Talente aus allen Anbauregionen Deutschlands bewarben sich in diesem Jahr um den Nachwuchspreis der deutschen Weinwirtschaft. Eine […]


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Foto: DWI Auszug aus einem Interview von Rudi Knoll für Yoopress: http://www.yoopress.com/de/weinnews/weinszene/menschen/7328.Rudolf_Knoll_im_Gespraech_mit_Annika_Strebel_-_Deutsche_Weinkoenigin_.html „R. KNOLL: Sie studieren in Geisenheim Weinbau. Noch ganz am Anfang? A.STREBEL: Nein, schon mittendrin. Aber jetzt muss das Studium erst mal ein Jahr ruhen. In zweieinhalb Jahren, 2014, will ich fertig sein und mich dann in den elterlichen Betrieb in Wintersheim einbringen. […]


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Foto: ZVG ZVG-Präsident Herker dankte für umfassende Verdienste und Engagement (ZVG) „Neue Ansätze im Zierpflanzenanbau, nationale und internationale Forschungs-Kooperationen, die wissenschaftliche Lehre, der direkte Draht zur Praxis der Gärtner und eine umfassende Beratertätigkeit zeichnen eine Persönlichkeit aus, die wir als Querdenker im besten Sinne des Wortes bezeichnen können und der wir im Gartenbau viel zu […]


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