Tag-Archiv 'Getränke'

Christian Figueras setzt mit seinem Startup auf nachhaltig produzierte Qualität Gut gekühlt, ausgewogenes Aroma, geringer Säuregehalt: So genießt Christian Figueras nicht nur Wein, sondern auch seinen Kaffee. „Kaffee hat tatsächlich viele Parallelen zu Wein“, sagt der Geisenheimer Alumnus. Und wenn es einer wissen muss, dann er: Vor seinem Bachelor- und Masterstudium Getränketechnologie an der Hochschule […]


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Hochschul-Team überzeugt Besucher der Mainzer CraftBeerMesse Mit einer stylischen Theke und – natürlich noch viel wichtiger – drei leckeren Hopfen-Getränken haben Dipl.-Ing. Arne Sperl vom Institut für Weinanalytik & Getränkeforschung der Hochschule Geisenheim und sein Team die 3.500 Besucher der Mainzer CraftBeerMesse im November überzeugt. Mit einem modernen Auftritt und einem jungen Team, den Studierenden […]


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Einblicke von Prof. Dr. Helmut Dietrich anlässlich der Jahrestagung des Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. Die Entwicklung neuer Getränke mit einer Vielfalt neuer sensorischer Eindrücke hat in der Getränkeindustrie nach wie vor einen hohen Stellenwert. Selbst Getränkeklassiker wie Limonaden werden ständig weiterentwickelt und erfreuen sich nicht nur bei Kindern einer steigenden Beliebtheit. Bei aus einzelnen […]


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