Tag-Archiv 'Qualität'

Fazit einer Testkaufstudie der Hochschule Geisenheim bei Internet-Anbietern von Frischprodukten Studierende der Hochschule Geisenheim haben im Zuge eines Semesterprojekts eine Testkaufstudie bei Online-Anbietern für frische Lebensmittel durchgeführt. Ziel war es, die Produkt- und Servicequalität im Onlinehandel vor dem Hintergrund dynamischer Entwicklungen im Lebensmittelmarkt zu prüfen. Während Online-Shopping bei vielen Warengruppen fest etabliert ist, gibt es […]


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Hochschulöffentliche Vorlesungen des Studiengangs Lebensmittelsicherheit ermöglichen Blick über den Tellerrand Im Sommersemester 2017 haben Studierende aller Studiengänge und Semester sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Hochschule Gelegenheit, an ausgewählten Vorlesungen des Studiengangs Lebensmittelsicherheit (B.Sc.) teilzunehmen. An fünf Terminen geben Expertinnen und Experten aus Industrie und Forschung im Modul „Pflanzliche Lebensmittel“ jeweils freitagvormittags praxisnahe Einblicke in die […]


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10. Food Safety Manager Kurs startet an der Hochschule Geisenheim Ob bei international agierenden Supermarktketten oder in der Metzgerei um die Ecke: Die Qualität von Lebensmitteln spielt für Verbraucher eine immer größere Rolle. Die Unternehmen sind in der Pflicht, die Sicherheit der von ihnen produzierten oder vertriebenen Waren zu garantieren. Dafür brauchen sie Qualitätsmanager, die […]


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